Kerang masak kicap pedas & Terung blackpaper

/
0 Comments
Assalamualaikum & Hai !

 Nak berpantun sikit malam ni

 Gendang gendut
Tali kecapi 
Kenyang perut 
Senang hati..

 Nampak tak permainan dia kat situ..bahaha kalau nak bangun pon rasa nak mengensot jer..

 Hari ni memang kenyang sangat Alhamdunillah..sebab..sebab apa ? sebab lauk memang lauk favourite gitew.. Mana taknya sampai tong gas pon habis asyik masak memanjang..sian husband kena cari tong gas baru..

 Ok tak pe..nak share ngan korang resepi hari ni dan semalam. Hari ni zue masak kerang masak kicap pedas dan semalam ikan cencaru sumbat. Simple but nice huhuhu.. Zue share resepi kerang dulu ok..


~Kerang Masak Kicap Pedas~
Resepi asal: My mum (Pn. Noraini Abd Rahman)

 Bahan-bahan

 2 biji bawang merah ditumbuk
3 ulas bawang putih ditumbuk
1 inci halia ditumbuk
6 biji cili padi ditumbuk
2 batang serai dititik
1 kilo kerang yang telah dicuci bersih
2 sudu besar sos tiram
5 sudu besar kicap manis
3 sudu besar kicap masin
1/2 cawan air
2 sudu besar minyak masak

 Cara-cara

 Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah ditumbuk bersama serai sampai wangi. Masukkan kerang dan kicap dan sos tiram serta tambahkan sedikit air.

 Kacau dan tutup dengan penutup kuali atau periuk. Masak dengan api sederhana sehingga kulit kerang terbuka. Kalau dah terbuka maknanya kerang tu dah masak. Senang dan mudah bukan. So apalagi boleh cuba untuk menu berbuka esok..

 Ni main course, kalau side dish zue masak sayur terung blackpaper..lagi mudah lagi senang


~Terung blackpaper~
Resepi asal: Mak mertua (Pn. Hj. Jamilah)

 Bahan-bahan

 6 batang terung panjang dibelah 4 tapi jangan sampai putus
2 sudu besar lada hitam ditumbuk
1 sudu kecil garam ditumbuk

 Cara-cara

 Masukkan bahan tumbuk tadi kedalam celah terung yang telah dibelah dan goreng terung sehingga layu. Angkat dan sedia dihidang..memang mudah terima kasih mak ajar resepi mudah ni kat zue..

 Menu ikan bakar esok je lah zue cerita..mata dah tak boleh nak buka nampak semuanya kabur je ni..Selamat malam dan selamat bersahur esok








About Post Author

Morbi leo risus, porta ac consectetur ac, vestibulum at eros. Fusce dapibus, tellus ac cursus commodo, tortor mauris condimentum nibh, ut fermentum massa justo sit amet risus.

You may also like

No comments:

Powered by Blogger.

Labels

Popular Posts

Instagram

Instagram